2023年中国功能食品行业细分功能饮料市场现状分析

根据《中国软饮料分类标准》，功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。根据其功能大致可分为：运动饮料、维生素饮料、能量饮料、电解质饮料和其他特殊用途饮料。细分品类正随消费者多元的饮品功能性需求而不断丰富。

营养素饮料是指添加了适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料，如脉动、可口可乐旗下的酷乐仕维他命水、益生菌饮料等;运动饮料则主要是添加了钾、钠等电解质或糖、维生素等营养素，有助于补充钠、钾，并保持肌体的水分，以佳得乐、劲跑、尖叫等为代表;特殊用途饮料是为适应特殊人群的包括抗疲劳在内的需要而调制的饮料，如红牛、加满、力保健等。

根据公开数据统计，2018-2021年中国功能饮料行业市场销售量总体波动不大，2020年中国功能饮料市场销售量因为新冠疫情出现了下滑，2021年回升至1145.71万吨，但仍未达到疫情前的水平。经初步统计，2022年中国功能饮料销售量约1180万吨。

根据公开数据显示，2022年中国功能饮料行业中，红牛占据着20.8%的市场份额，是我国功能饮料行业的龙头企业，东鹏特饮以6.6%的市场份额排在第二位，紧随其后的是脉动、康师傅、乐虎、健力宝和体质能量。

根据公开数据显示，目前中国功能饮料线上销售额仅占总销售额的2.2%，线下销售仍然是功能饮料的主要销售渠道，其中超市和独立小杂货店分别占据了44.4%和43.5%，是中国功能饮料的主要销售渠道，连锁便利店销售额占总销售额的5.1%。

目前，中国功能饮料市场发展主要面临超量使用添加剂、虚假宣传以及产品缺乏差异化等痛点。